Nghiên cứu điều kiện trích ly hàm lượng tổng phenolic và flavonoid từ lá cây xạ đen (celastrus hindsii benth) STUDY ON EXTRACTION CONDITIONS FOR TOTAL PHENOLIC AND FLAVONOID CONTENTS FROM LEAVES OF Celastrus hindsii Benth. Chuyên mục Các bài báo

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Đã Xuất bản Jun 25, 2026
Download
Download PDF
Statistic
TẬP 3 - SỐ 02 (THÁNG 6 - 2026)

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Vũ Thị Thủy
Hồ Thị Dung

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hóa quá trình trích ly các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa từ lá cây Xạ đen (Celastrus hindsii Benth.). Thiết kế thí nghiệm dựa trên mô hình Box - Behnken với ba biến độc lập gồm nhiệt độ, thời gian trích ly và nồng độ ethanol. Kết quả phân tích mô hình cho thấy cả ba yếu tố đều ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất thu nhận polyphenol và flavonoid. Điều kiện trích ly tối ưu được xác định tại nhiệt độ 60°C, thời gian 80 phút và nồng độ ethanol 60%. Ở các điều kiện này, hàm lượng tổng phenolic và flavonoid đạt lần lượt là 172,86 ± 0,35 mg GAE/g và 125,58 ± 0,28 mg QE/g. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học quan trọng cho việc chuẩn hóa quy trình chiết xuất và phát triển các sản phẩm dược liệu hoặc thực phẩm chức năng từ lá Xạ đen (C. hindsii).

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

Giấy phép Creative Commons

Tác phẩm này được cấp phép theo Giấy phép quốc tế Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDeri Phái sinh 4.0 .

Cách trích dẫn
Thủy, V. T., & Dung, H. T. (2026). Nghiên cứu điều kiện trích ly hàm lượng tổng phenolic và flavonoid từ lá cây xạ đen (celastrus hindsii benth): STUDY ON EXTRACTION CONDITIONS FOR TOTAL PHENOLIC AND FLAVONOID CONTENTS FROM LEAVES OF Celastrus hindsii Benth. Tạp Chí Y Dược Đại học Y Khoa Vinh, 3(02), 113–118. Truy vấn từ https://vmujmp.vn/index.php/ojs/article/view/203

Tài liệu tham khảo

  1. Phạm Hoàng Hộ. 2003. Cây cỏ Việt Nam, tập 2, tr. 153. Nhà xuất bản Trẻ.
  2. Bui, Thi Thanh Duyen, Manh Hung Vu, and Thanh Tung Bui. "Cytotoxicity and antioxidant effects of Celastrus hindsii Benth. Leaf extract." VNU Journal of Science: Medical and Pharmaceutical Sciences 36.1 (2020).
  3. Nguyen Van Huy, Thanh Loan Pham, and Quang Trung Nguyen. "Anti - oxidative metabolite comparison between two phenotypes of Celastrus hindsii Benth." Asian Journal of Agriculture and Biology 8.4 (2020).
  4. Do Dat, Tran, et al. "Flavonoid content and antifungal activity of Celastrus hindsii leaf extract obtained by supercritical carbon dioxide using ethanol as co - solvent." Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 52 (2023): 102824.
  5. D. Luo et al., “Terpenoids from the stems of Celastrus hindsii and their anti - RSV activities,” Fitoterapia, vol. 130, pp. 118 - 124, Oct. 2018.
  6. R. Ruby - Figueroa, “Response Surface Methodology (RSM),” Encyclopedia of Membranes, pp. 1 - 3, 2015.
  7. V. L. Singleton, R. Orthofer, and R. M. Lamuela - Raventós, “Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of folin - ciocalteu reagent,” Oxidants and Antioxidants Part A, pp. 152 - 178, 1999.
  8. C. C. Chang, M. H. Yang, H. M. Wen, and J. C. Chern, “Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colometric methods,” Journal of Food and Drug Analysis, vol. 10, no. 3, Jul. 2020.
  9. N.T. Thanh, “Optimization of Microwave - Assisted Extraction of Antioxidant Compounds from Roots of Polygonum multiflorum Thunb. at Vietnam using Response Surface Methodology,” Malaysian journal of chemistry, vol. 25, no. 4, Sep. 2023.
  10. D. C. Pham et al., “Optimization of Ultrasound‐Assisted Extraction of Flavonoids from Celastrus hindsii Leaves Using Response Surface Methodology and Evaluation of Their Antioxidant and Antitumor Activities,” BioMed Research International, vol. 2020, no. 1, Jan. 2020.